人々は迷路の中の高カロリー食品の場所をよく覚えています。

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人々は迷路の中の高カロリー食品の場所をよく覚えています。
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オランダの科学者は、味の特徴や低カロリー食品よりも高カロリー食品が好きかどうかに関係なく、人々は高カロリー食品の場所を覚えるのが得意であることを発見しました。これを行うために、彼らは参加者が迷路を歩き、さまざまな食べ物を試す必要がある実験を行いました。課題を完了した後、参加者は、トマトやメロンではなく、迷路マップ上のチップとチョコレートの場所をより正確にマークしました。たとえ食べ物そのものではなく、匂いのあるコットンパッドだけが迷路に横たわっていたとしても。この記事はScientificReportsに掲載されました。

存続には、効率的なリソース割り当てと効用最大化が必要です。多くの点で、これはもちろん、食物の探索と消費に関係します。その間、動物は自分自身のエネルギー消費、自分自身のために食物を見つける能力、そしてこの探索に関連する可能性のあるすべての困難を評価する必要があります。したがって、最も効果的な戦略は、高カロリー食品、つまり、より少ないエネルギーでより多くのエネルギーを提供する食品の検索と消費です。

多くの現代人は、ほとんどの動物とは異なり、受け取る資源に制限がなく、高カロリーの食べ物だけを食べる必要はありません。代わりに、たとえば、より多くの喜びを与える食べ物を選ぶことができます。同時に、人間の高カロリー食品を探したいという欲求(無意識でさえ)は依然として維持される可能性があります。

これをテストするために、ヴァーヘニンゲン大学のRachelle de Vriesと彼女の同僚は小さな迷路を作り、そのさまざまな部分にさまざまなカロリーの食べ物(たとえば、チップスとチョコレートケーキ、メロンとトマト)を入れた皿、または彼女と一緒にコットンパッドを置きました。香り。ボランティア(合計512人が調査に参加しました)は、迷路の中を歩き、好きな食べ物(または匂いのあるディスク)を選ぶように求められました。

ボランティアが迷路の終わりに到達した後、彼らは彼の地図を見せられ、途中で出くわしたすべての製品をそれにマークするように頼まれました。そして、参加者が製品を自分で見て味わうことさえできた場合(p = 0、002)、匂いだけがした場合(p = 0、009)、彼らは高カロリー食品をはるかによく覚えており、より正確にそれを決定することができました場所。地図上。興味深いことに、これは、参加者が見つけるように求められた製品をどれだけ気に入ったか、どれだけ食べたいか、またはそれが彼らにとってどれほど新しいかには依存しませんでした。さらに、製品の甘さや塩分は、その場所の決定にも影響しませんでした。

研究者たちは、参加者が食べ物の場所を思い出すのに役立った唯一の要因はカロリー量であると結論付けました。高カロリーの食べ物は彼らの空間記憶を調節しました。一方で、この結果は、情報を記憶するシステムが主に進化のメカニズムによって制御されているという「適応記憶」の理論と一致しています。これには、嗅覚だけで十分であるというのは興味深いことです。

一方、このメカニズムは明らかに無意識です。つまり、好きな食べ物の種類や必要なものに関係なく、人は常に最も高カロリーの食べ物を見つけて消費しようと努力することを意味します。これは、順番に、食べ過ぎや太りすぎにつながる可能性があります。

同時に、個人的な好みの影響を一掃するべきではありません。特定の食べ物を食べたいという欲求も、人の選択と行動に影響を与えます。たとえば、数年前、科学者たちは、人々が本当に欲しい食べ物にお金をかけすぎる準備ができていることを示しました。

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