甘味料は腸内細菌の病原性を高めました

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ビデオ: 人工甘味料の本当の闇が明らかに 2022, 12月
甘味料は腸内細菌の病原性を高めました
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Anonim
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EnterococcusfaecalisのSEM画像

英国の科学者は、人気のある砂糖代替品が大腸菌と糞便腸球菌の病原性を高めることを示しました。 International Journal of Molecular Sciencesに掲載された論文で、研究者らは、サッカリン、スクラロース、アスパルテームが、腸のバリアを越えてバイオフィルムを形成する大腸菌とエンテロコッカスフェカーリスの能力に及ぼす影響を調べました。これらの甘味料はさまざまな方法でバクテリアに影響を与えることが判明しました。

研究者らはまた、サッカリンとスクラロース(アスパルテームではない)にさらされたときに大腸菌から分泌される細菌毒性物質が、Caco-2細胞の生存率を大幅に低下させることを発見しました。そして、糞便腸球菌は、スクラロースとアスパルテーム(サッカリンではない)の影響下で毒素を放出しました。甘味料のこの効果は、バクテリアが腸の障壁を突破するのを助けることができます。 E. faecalisなどの細菌は、腸壁を貫通するときに血流に入り、リンパ節、肝臓、脾臓に蓄積し、敗血症を含むさまざまな感染症を引き起こす可能性があることが知られています。

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